Английский завтрак

Ингредиенты

• Свиные сосиски — 2 штуки
• Бекон — 2 штуки
• Помидоры — 1 штука
• Свежие грибы — 6 штук
• Кровяная колбаса — 1 кусок
• Молоко — 15 мл
• Куриное яйцо — 3 штуки
• Сливочное масло — 40 г
• Картофель — 80 г
• Бобы — 60 г
• Белый хлеб — 1 кусок
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
• Кетчуп — 1 столовая ложка
• Коричневый соус HP — 1 чайная ложка

Пошагово

1. 1Отварить заранее картофель
2. 2Свиные сосиски отправить на 10 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Бекон обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Грибы порезать на четвертинки и бросить к бекону. Помидоры разрезать пополам и обжарить половинки в той же сковороде
3. 33 яйца разбить в миску. Добавить немного молока, посолите, вмешайте перец и взбить до равномерностиайте венчиком. Перелить в ковшик и поставить на медленный огонь. всё время помешивая и соскребая со дна сворачивающуюся массу, готовить до упругого состояния
4. 4Картофель порезать дольками и отправить на разогретой сковороде к бекону, грибам и помидору. Кровяную колбасу порезать и выложить туда же. Обжарить с двух сторон. Затем ко всем этим ингредиентам вмешать фасоль в томатном соусе. Хорошо разогреть
5. 5На большое блюдо выложить 2 сосиски, бекон, помидор, картофель, грибы, фасоль, кровяную колбасу и яичный омлет. Туда же - небольшое количество кетчупа и английского коричневого соуса, а также хлеб, обжаренный в самом конце на той же сковороде