← Все рецепты
Салат · 15 мин · Обед, Ужин
Австрийский салат
Австрийский салат — салат, которое обычно готовят за 15 минут. В основе рецепта: Рыбные консервы, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сливочное масло.
Ингредиенты
- Рыбные консервы — 1 банка
- Куриное яйцо — 2 штуки
- Репчатый лук — 2 головки
- Сливочное масло — 100 г
- Антоновские яблоки — 2 штуки
- Тертый твердый сыр — 100 г
- Грецкие орехи — 15 штук
- Майонез — 240 г
- Уксус — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Лук мелко порежьте и замариновать в уксусе на сутки
- 2Рыбу отделить от хребтовой кости и размять с помощью вилки. Яйца сварить, пснимите кожуру, отделить белки от желтков, яблоки почистите от кожицы
- 3Желтки, белки, яблоко, сыр и замороженное масло натереть раздельно на крупной терке
- 4Hа блюдо выложить слой белков, потом слой консервов и лука, смазать майонезом
- 5Следующими следует поочередно слои масла, сыра, яблок, желтков. Салату придать форму торта, подровнять по кругу края
- 6Верх и бока смазать майонезом и посыпать мелко нарезанными ядрами грецких орехов. Готовый салат перемешайте украшение зеленью петрушки