Банановый десерт с кремом

Ингредиенты

• Бананы — 2 штуки
• Сахар — 0.666666666666667 стаканов
• Крахмал — 0.25 стаканов
• Молоко — 3 стакана
• Соль — 0.5 чайных ложек
• Куриное яйцо — 2 штуки
• Сливочное масло — 200 г
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка
• Песочное печенье — 200 г
• Карамельный соус — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Взбивайте в глубокой миске венчиком яйца
2. 2Соль, сахар, крахмал соединить в небольшой кастрюле. Небольшими порциями подливать молоко
3. 3На среднем огне осторожно бережно перемешайте до загустения. Когда крем будет доведен до кипения поддерживайте такое состояние около минуты, после этого удалите с огня
4. 4В миску с яйцами добавить две столовые ложки смеси и немедленно, хорошо осторожно соедините, таким образом, что бы яйца не свернулись
5. 5Подготовленную смесь перелить обратно в подходящей кастрюле. Подогревая на небольшом огне доведите до кипения, в таком состоянии, кипения, продержите около минуты помешивая
6. 6Удалите с огня, бережно аккуратно соедините ванилин и масло сливочное (100 г). Дайте полностью остыть. Остывшую кастрюлю, поместите в холодильник для полного охлаждения
7. 7Раскрошите печенье, полученную крошку размешайте с растопленным сливочным маслом и сахаром
8. 8Уложите ровным, плотным слоем на противень в заранее разогретую до 175р градусов духовку на 11-13 минут до коричнево-золотистой корки
9. 9Уложите две столовых ложки подготовленной крошки в порционную форму. Стаканом или бокалом, более меньшим по диаметру, спрессуйте основу до ровного твердого слоя
10. 10Сверху поместить слой охлажденного крема, несколько плоско порезанных долек банана. Залить банан взбитыми сливками. Посыпать сверху крошкой от печенья и положить карамельный соус
11. 11Положить еще такой же слой, крем, бананы, взбитые сливки, крошка, карамель
12. 12Оформите кусочками банана перед подачей на стол