← Все рецепты
dessert · 60 мин · Ужин
Банановый заварной десерт
Домашний рецепт «Банановый заварной десерт»: десерт с понятным набором продуктов (Бананы, Молоко, Пшеничная мука, Сахар). Время приготовления — около 60 минут.
Ингредиенты
- Бананы — 3 штуки
- Молоко — 500 мл
- Пшеничная мука — 2 столовые ложки
- Сахар — 60 г
- Картофельный крахмал — 2 чайные ложки
- Ванилин — по вкусу (по желанию)
- Печенье савоярди — 25 штук
- Яичный желток — 2 штуки
- Кокосовая стружка — 2 столовые ложки
Пошагово
- 1В ёмкости размешать: муку, сахар, крахмал, ванилин
- 2Молоко нагреть
- 3Желтки взбить до однородности до однородностиайте, добавить немного молока и добавить в емкость с сухими ингредиентами. хорошо бережно соедините. Добавить получившуюся смесь в кастрюльку с теплым молоком
- 4На слабом огне, непрерывно помешивая, довести смесь до загустения
- 52 банана пснимите кожуру, и блендером взбивайтеайте в пюре. Добавить к заварному крему, основательно осторожно соедините. Снять кастрюльку с огня, накрывайте крышкой, отставить в сторону
- 6Оставшийся банан нашинкуйте кружочками
- 7На дно формы для десерта, выложить слой печенья Савоярди (укладывать печенья плотно друг к другу). сверху слой нарезанного банана. Сверху добавить жидкость нашим банановым кремом
- 8Повторить еще раз эти же действия в той же последовательности, для того чтоб завершающим слоем был крем. Закрыть получившийся десерт пленкой. Дать полностью полностью остыть, после убрать в холодильник на ночь (настояться). Перед подачей посыпать кокосовой стружкой