← Все рецепты
side · 30 мин · Обед, Ужин
Биточки из гречневой крупы
Биточки из гречневой крупы готовят из Гречневая крупа, Творог, Сахар, Куриное яйцо. Это гарнир, на которое закладывают примерно 30 минут. Эти же биточки (без сметаны) допустимо подать к борщу и рассольнику.
Ингредиенты
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Творог — 100 г
- Сахар — 1 чайная ложка
- Куриное яйцо — 2 штуки
- Панировочные сухари — 0.5 стаканов
- Соль — 0.5 чайных ложек
- Сливочное масло — 2 столовые ложки
Пошагово
- 1В кипящую подсоленную воду (1,5 стакана) засыпать крупу и томить 30–35 минут. Когда каша загустеет, вмешать творог, протертый сквозь сито или пропущенный через мясорубку, яйца, сахар и аккуратно смешайте
- 2После этого из каши приготовить биточки, обвалять их в сухарях и поджарить в сковороде с обеих сторон, до тех пор до тех пор до тех пор пока не образуется румяная корочка
- 3При подаче на стол на каждый биточек сверху можно положить ложку сметаны