← Все рецепты
Завтрак · 40 мин · Завтрак
Блины к завтраку
Иногда приходится смазывать сковороду маслом во время готовки. Тесто наливать на сковороду половником, но не по целому половнику, а меньше половины. Из такого количества теста выходит блинчиков столько, что хватает на двух человек на весь день. Если потребуется меньше блинчиков, то разделить все компоненты на 2.
Ингредиенты
- Куриное яйцо — 5 штук
- Пшеничная мука — 1 стакан
- Разрыхлитель — 0.5 чайных ложек
- Сахар — 1 чайная ложка
- Соль — 0.5 чайных ложек
- Молоко — 3,2%-ное, 2 стакана
- Вода — 0.5 стаканов
- Растительное масло — 2 столовые ложки
Пошагово
- 1В чашу с глубоким дном разбить яйца. хорошо размешать их венчиком можно миксером) до гладкой массы
- 2Размешать муку с разрыхлителем и постепенно высыпать в чашу с яйцами. Размешать до равномерной массы, чтоб не осталось ни одного комочка
- 3Положить сахар, соль и стакан молока, все хорошенько размешать. Добавить еще один стакан молока, полстакана воды и опять хорошенько размешать
- 4В получившуюся жидкость добавить 2 столовых ложки растительного масла и размешать
- 5Взять чугунную сковородку. Поставить ее на самую крупную конфорку и включить средний огонь. Когда сковорода чуть разогреется, смазать ее слегка растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Подождать минуты 2, когда разогреется масло, и делать тонкие блинчики!