← Все рецепты
Выпечка / десерт · 60 мин · Завтрак, Ужин
Блины со сгущенкой
Домашний рецепт «Блины со сгущенкой»: выпечка с понятным набором продуктов (Молоко, Вода, Пшеничная мука, Куриное яйцо). Время приготовления — около 60 минут. Такие вещи даже трогать опасно: детские вкусности вроде блинов со сгущенкой немедленно отрубают память о всевозможных диетах и прочих пищевых ограничениях.
Ингредиенты
- Молоко — 1 стакан
- Вода — 1 стакан
- Пшеничная мука — 1 стакан
- Куриное яйцо — 2 штуки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Топленое масло — по вкусу (по желанию)
- Сливочное масло — по вкусу (по желанию)
- Соль — 1 чайная ложка
- Сгущенное молоко — по вкусу (по желанию)
- Свежие ягоды — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Миксером взбить до равномерности до равномерности яйца с солью до образования пены
- 2Продолжая взбить до равномерностиайтеайтеать, влить горячую воду, пена увеличится вдвое
- 3Влить холодное молоко, также не останавливая миксер
- 4Положить просеянную муку, осторожно соедините миксером до равномерности
- 5Влить растительное масло, еще раз бережно размешайте и убрать в холодильник на 30 минут
- 6Основательно разогреть блинную сковороду, немного смазать ее топленым маслом и налить на нее столько теста, сколько стоит, чтоб получить тонкий блинчик. Жарить по 1–2 минуты с каждой стороны
- 7Готовые блины складывать в стопку, смазывая каждый сливочным маслом
- 8Подайте со сгущенкой и свежими ягодами