Десерт из авокадо в стаканчике

Ингредиенты

• Авокадо — 3 штуки
• Бананы — 1 штука
• Кешью — 100 г
• Фундук — 170 г
• Финики — 100 г
• Какао-порошок — 4 столовые ложки
• Фундучное молоко — 240 мл
• Ванильный экстракт — 2 чайные ложки
• Кленовый сироп — 100 мл
• Соль, щепотка

Пошагово

1. 1Подготовьте продукты. Разогреть духовку до 200 градусов
2. 2Все авокадо уберите кожуру от кожуры и косточки, крупно порежьте
3. 3Отправить фундук в духовку на 5 минут, а после этого удалите кожуру его от шелухи. Помыть финики и избавить от косточек. изрубите блендером вместе с фундуком чуть фундука отложить на украшение)
4. 4Распределить получившуюся массу по дну стаканчиков
5. 5Приготовить шоколадный мусс. Для этого 2 авокадо изрубите вместе с какао, половиной кленового сиропа и половиной ванильного экстракта
6. 6Следом положить 200 мл фундучного молока, бережно вливая порциями. Молока может понадобиться меньше или больше, поэтому следует следить за консистенцией – мусс не должен быть слишком жидким
7. 7Распределить мусс вторым слоем по стаканчикам
8. 8Далее изрубите блендером оставшийся авокадо с кешью, бананом, оставшимися ванильным экстрактом, фундучным молоком и кленовым сиропом и щепоткой соли
9. 9Выложить крем третьим слоем. Отправить стаканчики в холодильник на 1-2 часа для стабилизации
10. 10Посыпать десерт из авокадо в стаканчике измельченным фундуком и подайте к столу к столу