Десерт из греческого йогурта с печеным крыжовником

Ингредиенты

• Крыжовник — 900 г
• Греческий йогурт — 275 г
• Тростниковый сахар — 150 г

Пошагово

1. 1Нагрейте духовку до 180 градусов
2. 2Разложите крыжовник в форму, присыпьте сахаром и отправьте в центр духовки на 20–30 минут, не закрывая, до мягкости. переместите в дуршлаг и дайте стечь лишнему соку. Отложите в небольшую миску четверть ягод, остальные переложите в комбайн. Добавьте 4 столовые ложки сока, который стек от крыжовника, и пробейте до состояния пюре
3. 3После этого охладите пюре. переместите йогурт в миску, положите половину пюре и бережно перемешайте. Разложите по 6 креманкам, сверху выложите оставшееся пюре и ягоды. Закройте пленкой и отправьте в холодильник до подачи