Десерт из квашеной капусты

Ингредиенты

• Квашеная капуста — 50 г
• Тофу — 30 г
• Кокосовое молоко — 20 мл
• Бородинский хлеб — 30 г
• Семена кориандра — 1 г
• Сахарная пудра — 10 г

Пошагово

1. 1Подготовьте продукты
2. 2В чаше блендера пробить квашеную капусту с тофу и кокосовым молоком до равномерной пюреобразной массы
3. 3Переместите массу в креманку и отправить в холодильник на 30 минут
4. 4Бородинский хлеб подсушить в духовке или тостере
5. 5Пробить хлеб вместе с сахарной пудрой и кориандром с помощью блендера до состояния крупной крошки
6. 6Выложить бородинскую крошку на охлажденный мусс из капусты и подайте к столу немедленно же же