← Все рецепты
Паста · 55 мин · Обед, Ужин
Дрожжевое тесто для пиццы на оливковом масле
Как приготовить дрожжевое тесто для пиццы на оливковом масле? Понадобится 55 минут и Пшеничная мука, Соль, Оливковое масло, Сухие дрожжи. Получается сытное паста на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 2 стакана
- Соль — 0.5 чайных ложек
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Сухие дрожжи — 1 чайная ложка
- Вода — 250 мл
Пошагово
- 1Дрожжи растворить в теплой воде
- 2Просеять муку, вмешать соль, воду с дрожжами
- 3Замесить тесто, положить оливковое масло
- 4Дать тесту подойти
- 5Тесто раскатать до толщины 0,5 см
- 6На тесто выложить томатную пасту (томаты, чеснок, базилик, соль, перец) и любую начинку (лук, маринованные/соленые огурцы, томаты, колбаса пепперони/салями/ветчина, обжаренные шампиньоны, оливки)
- 7Томить в заранее разогретой до максимальной температуры (у меня 250–275 градусов) духовке примерно 8–10 минут. Поставить в самый низ решетку. Когда печь прогреется, поставить на решетку пиццу
- 8За 3 минуты до конца запекания посыпать пиццу сыром. Когда сыр подрумянится, и снизу пиццы появится аппетитная корочка — вынуть пиццу из духовки