← Все рецепты
preserve · 30 мин · Обед, Ужин
Джем из красной смородины
Домашний рецепт «Джем из красной смородины»: заготовка с понятным набором продуктов (Красная смородина, Вода, Сахар). Время приготовления — около 30 минут. Рецепт просто адаптировать под любой объём ягод.
Ингредиенты
- Красная смородина — 180 г
- Вода — 1 столовая ложка
- Сахар — 180 г
Пошагово
- 1Основательно промойте красную смородину. Просушить
- 2Отмерить сахар. Сахар берём из расчёта 1:1
- 3Высыпать смородину в подходящей кастрюле
- 4Помять ягоды толкушкой
- 5Влить ложку воды
- 6На среднем огне отварить, помешивая, 3-5 минут. Ягоды уменьшатся в объёме, загустеют
- 7Всыпать сахар
- 8Варить ещё 10 минут на среднем огне, помешивая
- 9Джем загустеет
- 10Перелить в банку или вазочку