Джем из тыквы с имбирем

Ингредиенты

• Тыква баттернат-сквош — 1 кг
• Имбирь — 50 г
• Сахар — 1 кг
• Лимон — 1 штука

Пошагово

1. 1Подготовьте продукты
2. 2Тыкву снимите кожуру от кожуры и семян и нашинкуйте крупными кусками
3. 3Лимон нашинкуйте дольками вместе с кожурой
4. 4Имбирь пппочистите и натереть на мелкой терке
5. 5Пропустить мякоть тыквы и лимон через мясорубку
6. 6Переместите тыкву, лимон и имбирь в кастрюлю, засыпать сахаром и хорошо осторожно аккуратно размешайте
7. 7Поставить на огонь, дождитесь, когда закипит и готовить на слабом огне 30–40 минут, время от времени помешивая и следя за тем, чтоб джем не пригорел ко дну
8. 8Стерилизовать банки и крышки над паром в течение 15 минут
9. 9Переместите готовый джем в банки и закрутить
10. 10Хранить джем из тыквы в темном прохладном месте