side · 40 мин · Обед, Ужин

Гречка с грибами и запеченной тыквой

Name: Гречка с грибами и запеченной тыквой
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Гречневая крупа — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Репчатый лук — 100 г; Чеснок — 10 г; Тыква — 300 г; Растительное масло — 40 мл; Кумин (зира) — по вкусу; Соль — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу

Гречка с грибами и запеченной тыквой — гарнир, которое обычно готовят за 40 минут. В основе рецепта: Гречневая крупа, Шампиньоны, Репчатый лук, Чеснок.

Ингредиенты

Гречневая крупа — 200 г
Шампиньоны — 150 г
Репчатый лук — 100 г
Чеснок — 10 г
Тыква — 300 г
Растительное масло — 40 мл
Кумин (зира) — по вкусу (по желанию)
Соль — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Гречку отварить в подсоленной воде
2Тыкву пппочистите, нашинкуйте средним кубиком и выпекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут
3Грибы порежьте ломтиками, репчатый лук и чеснок мелким кубиком
4В сковороде на растительном масле обжарить лук, чеснок и грибы
5Размешать грибы с гречкой и тыквой. Приправить солью, перцем и зирой