← Все рецепты
side · 30 мин · Обед, Ужин
Гречневая лапша с фасолью
Домашний рецепт «Гречневая лапша с фасолью»: гарнир с понятным набором продуктов (Гречневая лапша, Зеленая стручковая фасоль (замороженная), Перец чили, Кунжут). Время приготовления — около 30 минут. Желательно не солить рецепт, так как соевый соус сам по себе соленый на вкус.
Ингредиенты
- Гречневая лапша — 150 г
- Зеленая стручковая фасоль (замороженная) — 130 г
- Перец чили — 1 штука
- Кунжут — 1 столовая ложка
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Подготовить ингредиенты
- 2Подождать закипания воды (примерно 1,5 литра), отправить в кипящую воду лапшу и уменьшить огонь
- 3Спустя 5 минут осторожно устраните воду и промойте лапшу в холодной воде
- 4Засыпать фасоль в сковороду с небольшим количеством кипящего масла, поджарить на большом огне около 3 минут, регулярно помешивая
- 5Измельчите ножом острый перец чили и отделить его от семян (они не понадобятся)
- 6Отправить нарезанный перец к фасоли и уменьшить огонь до среднего
- 7Вмешать к фасоли кунжут и размешайте
- 8Вмешать в фасоль соевый соус и уменьшить огонь
- 9Посыпать фасоль черным перцем (по желанию) и накройте крышкой
- 10Высыпать лапшу к фасоли
- 11Снова вмешать соевый соус, размешайте и снять с огня