Хрустящие мини-пиццы с беконом и брокколи

Ингредиенты

• Капуста брокколи — 350 г
• Бездрожжевое слоеное тесто — 275 г
• Копченый бекон — 50 г
• Сметана — 100 г
• Тертый сыр — 75 г
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Духовку ставим разогреваться до 200 градусов или 180 градусов с обдувом. Я всегда делаю с обдувом, мне кажется, так тесто пышнее получается
2. 2Брокколи помыть и порежьте маленькими кусочками. У меня была замороженная, поэтому я ее сначала отварила 3 минуты. Бекон пробейте ножом на небольшие кусочки/полоски. Сметану соединить с солью и перцем
3. 3Тесто разрезать на 8 частей. Каждую часть в серединке чуть прижать/расплющить пальцами. Края защипнуть, получатся небольшие лодочки. Выложить их на противень с пекарской бумагой. Каждую лодочку внутри смазать сметаной. Поверх выложить брокколи с беконом (и луком). Посыпать тертым сыром. Брокколи я не солила, так как и сыр и бекон уже достаточно соленые
4. 4Выпекать примерно 20 минут, до золотистого цвета