Итальянская закуска с перцем халапеньо

Ингредиенты

• Листья айсберга — 2 штуки
• Сыр моцарелла — 110 г
• Лук-порей — 35 г
• Консервированный перец халапеньо — 1 столовая ложка
• Песто — 3 столовые ложки
• Помидоры черри конфи — 55 г
• Оливковое масло — 1 чайная ложка
• Крупная морская соль, щепотка
• Свежемолотый черный перец, щепотка
• Домашний майонез — 2 чайные ложки

Пошагово

1. 1Лук-порей пробейте ножом колечками
2. 2Обжарить его на среднем огне в оливковом масле со щепоткой крупной соли в течение 3–5 минут
3. 3Листья салата смазать соусом песто
4. 4Сыр порежьте слайсами толщиной около 5 мм
5. 5Выложить моцареллу поверх соуса и приправить черным перцем
6. 6Черри изрубите ножом тонкими слайсами
7. 7Положить поверх моцареллы
8. 8Смазать домашним майонезом
9. 9Добавить халапеньо
10. 10Затем вмешать лук-порей
11. 11Обернуть начинку салатом с каждой из сторон