← Все рецепты
Выпечка / десерт · 10 мин · Завтрак, Ужин
Карамель для покрытия десертов
Домашний рецепт «Карамель для покрытия десертов»: выпечка с понятным набором продуктов (Сахар, Сливочное масло, Сливки). Время приготовления — около 10 минут. Использование слабосоленого масла позволяет нейтрализовать приторный вкус карамели, который может раздражать вкусовые рецепторы.
Ингредиенты
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 20 г
- Сливки — 80 мл
Пошагово
- 1Подготовьте продукты
- 2Растопить в кастрюлю на среднем огне 100 грамм сахара без добавления воды, подсыпая его постепенно
- 3После того как сахар карамелизуется, положить сливочное масло и жидкие кипяченные сливки
- 4Снова дождитесь закипания, оставьте остывать