Картофельные вафли

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Репчатый лук — 1 головка
• Куриное яйцо — 1 штука
• Пшеничная мука — 20 г
• Растительное масло — 20 мл
• Крабовые палочки — 200 г
• Соленые креветки — 150 г
• Красный лук — 0.5 головок
• Сметана — 50 г
• Майонез — 50 г
• Лимонный сок — 10 мл
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
• Зеленый лук — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Заранее подготовьте всё необходимое. для картофельных вафель
2. 2Картофель наколоть вилкой и подпечь в микроволновке в течение 5 минут. Он должен остаться твердым, полуготовым
3. 3Почистите картофель и натереть его на мелкой терке. На ней же натереть репчатый лук
4. 4Вмешать к картошке с луком яйцо, муку, соль и перец. осторожно перемешайте
5. 5Разогреть вафельницу и смазать ее растительным маслом
6. 6Поджарить вафли 4–5 минут, до золотистой корочки
7. 7Мелко нарежьте красный лук и крабовые палочки
8. 8С креветок осторожно устраните рассол и размешать их с крабовыми палочками и луком
9. 9Положить сметану, майонез, лимонный сок и снова размешайте. положите соль и вмешайте перец на ваш вкус
10. 10Подайте к столу картофельные вафли с креветочным салатом, посыпав сверху нарубленной свежей зеленью, например зеленым луком