Кето-пицца с лисичками

Ингредиенты

• Лисички — 100 г
• Сыр моцарелла для пиццы — 125 г
• Миндальная мука — 60 г
• Сыр чеддер — 50 г
• Рукола — 0.5 пучков
• Соль, щепотка

Пошагово

1. 1Сыр натереть на крупной терке и чуть приправьте солью
2. 2Расплавить в СВЧ (время зависит от мощности устройства)
3. 3Вмешать миндальную муку
4. 4Основательно вымесить тесто и раскатать его скалкой на бумаге для запекания
5. 5Отправить основу для пиццы в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут
6. 6Тем временем помыть лисички
7. 7Некрупно их измельчите ножом
8. 8По готовности основы изъять ее из духовки
9. 9Чеддер натереть на мелкой терке и посыпать им будущую пиццу
10. 10Сверху выложить руколу
11. 11После этого распределить лисички и снова запекайте в духовке
12. 12Через 10 минут бережно переложите на блюдо и подайте к столу