← Все рецепты
preserve · 30 мин · Обед, Ужин
Кимчи со свеклой
Кимчи со свеклой готовят из Пекинская капуста, Свекла, Репчатый лук, Чеснок. Это заготовка, на которое закладывают примерно 30 минут. Рецепт взят из сборника рецептов Насти Озеровой.
Ингредиенты
- Пекинская капуста — 1 штука
- Свекла — 1 штука
- Репчатый лук — 1 головка
- Чеснок — 2 зубчика
- Имбирь — 2 куска
- Корень имбиря — 1 кусок
- Соль — 1 столовая ложка
- Молотый черный перец — 0.5 чайных ложек
- Молотый красный перец — 0.5 чайных ложек
- Куркума — 2 чайные ложки
Пошагово
- 1Пробейте ножом все овощи соломкой
- 2В большом блюде размешайте все, сжимая, для того чтобы вышло как разумно больше сока
- 3Переложите и утрамбовать овощи в стеклянную банку, чтобы сверху они были покрыты своим соком
- 4Закрыть плотно крышкой, убрать в темное теплое место. Через три дня все готово — можно есть; хранить в холодильнике