← Все рецепты
drink · 25 мин · Завтрак, Обед, Ужин
Кисель из клубники с лаймом и мятой
Как приготовить кисель из клубники с лаймом и мятой? Понадобится 25 минут и Клубника, Лайм, Свежая мята, Сахар. Получается сытное напиток на завтрак, на обед, на ужин. Сколько раз мы готовили летний лимонад, использовав клубнику, лайм и мяту!
Ингредиенты
- Клубника — 300 г
- Лайм — 2 штуки
- Свежая мята — 5 веточек
- Сахар — 70 г
- Крахмал — 40 г
- Вода — 1.25 л
Пошагово
- 1Подготовьте продукты
- 2Клубнику разрезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера
- 3В подходящей кастрюле вскипятить 1 литр воды с сахаром
- 4Положить клубнику, дождитесь закипания и варить 5 минут
- 5Положить листья мяты (несколько листьев можно отложить для украшения), цедру и сок 1 лайма
- 6Пробить компот погружным блендером
- 7Пропустите через сито через мелкое сито, оставив на сите только семена клубники. Вернуть на огонь
- 8Оставшуюся воду смешать с крахмалом до равномерного состояния
- 9Влить раствор крахмала в кастрюлю и снова дождитесь закипания, помешивая венчиком. Когда кисель станет гладкым и начнет густеть, снять его с огня
- 10Подайте к столу кисель из клубники охлажденным, украсив мятой и лаймом