Клубнично-банановый торт без выпечки

Ингредиенты

• Творог — 250 г
• Сливки — 35%-ные, 250 мл
• Бананы — 1 штука
• Натуральный йогурт — 125 г
• Бисквитный рулет — 2 штуки
• Клубника — 200 г
• Желатин — 10 г
• Фруктовое желе — 1 столовая ложка
• Сахарная пудра — 2 столовые ложки

Пошагово

1. 1Готовые бисквитные рулеты порезать толщиной 1 см, плотно уложить в разъемную форму (диаметр 22 см), стараясь не оставлять пустот между кусочками
2. 2Замочить желатин в холодной воде, дать набухнуть мин 40 и дождитесь закипания, но не кипятить!
3. 3Творог, банан, йогурт изрубите блендером до состояния крема чтоб не было крупинок творога)
4. 4Положить, чуть остывший, желатин в творожную смесь, тщательно перемешайте
5. 5Отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой до пиков
6. 6Осторожно соединить творожный крем и сливки
7. 7Нанести на бисквит слой творожно-сливочного крема, и поместить форму в морозильник минут на 25-30, достать, уложить еще один слой бисквита, на него- слой нашего крема и снова в морозильник еще минут на 25
8. 8Тем временем вымытую и подсушенную клубнику порезать на пластинки вдоль
9. 9Достать торт и аккуратно переложите на него клубнику
10. 10Допустимо влить торт желе ( желе для торта продаются в пакетиках), а можно и без него