← Все рецепты
Завтрак · 30 мин · Завтрак
Клубничные блинчики на завтрак для любимой к 14 февраля
Клубничные блинчики на завтрак для любимой к 14 февраля — завтрак, которое обычно готовят за 30 минут. В основе рецепта: Рисовая мука, Куриное яйцо, Подсолнечное масло, Сахар. Разумно заменить рисовую муку на обычную пшеничную, но тогда нужно немного увеличить количество сахара, так как рисовая мука в блинах придает им дополнительную сладость.
Ингредиенты
- Рисовая мука — 7 столовых ложек
- Куриное яйцо — 1 штука
- Подсолнечное масло — 4 столовые ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль, на кончике ножа
- Клубника — 6 штук
- Греческий йогурт — 200 г
- Сода, щепотка
Пошагово
- 1Выложить простоквашу, варенец или густой греческий йогурт в миску. Я использую стандартный "стакан" для магазинных кисломолочных продуктов (в нем около 300 граммов)
- 2Положить щепотку соды, щепотку соли и 1 столовую ложку сахара. бережно соедините, дать постоять 10 минут. Рисовая мука сладкая, поэтому сахара чуть. Если используете для приготовления блинов пшеничную муку, допустимо чуть добавить сахара
- 3Вбить яйцо. бережно размешайте. Дать постоять ещё 10 минут
- 4Положить муку. Так как мука у всех разная, то сыпьте понемногу, когда тесто не станет густым, но еще текучим. Налить в тесто 2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха. Размешать. Дать постоять еще около 10 минут. Можно сделать тесто вечером и поставить его в холодильник, накрыв крышкой, а утром выпекать блинчики
- 5Клубнику изрубите ножом кружочками толщиной около 5 мм. Оставить три штуки для украшения блюда. Бросить кружочки в смесь
- 6Клубнику слегка притопить
- 7Сковороду поставить на средний огонь. Как раскалится – сбрызнуть маслом
- 8Разложите в сковороде тесто с клубникой. Жарить, пока края не зазолотятся. Перевернуть
- 9Обжаривать со второй стороны до золотого оттенка
- 10Вот такие блинчики с клубникой получаются на разрезе
- 11Переместите на тарелку блинчики с клубникой. Оставшуюся клубнику вымыть, обсушить, положить рядом, украсив блюдо