dessert · 30 мин · Ужин

Клубничный десерт

Name: Клубничный десерт
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Печенье савоярди — 100 г; Клубника — 100 г; Зеленые фисташки — 15 г; Куриное яйцо — 1 штука; Сахар — 1 столовая ложка; Сыр маскарпоне — 200 г; Ликер Baileys — 50 мл; Какао-порошок — 1 столовая ложка

Как приготовить клубничный десерт? Понадобится 30 минут и Печенье савоярди, Клубника, Зеленые фисташки, Куриное яйцо. Получается сытное десерт на ужин. Вместо ликера «Бейлис» можно использовать любой сливочный ликер.

Ингредиенты

Печенье савоярди — 100 г
Клубника — 100 г
Зеленые фисташки — 15 г
Куриное яйцо — 1 штука
Сахар — 1 столовая ложка
Сыр маскарпоне — 200 г
Ликер Baileys — 50 мл
Какао-порошок — 1 столовая ложка

Пошагово

1Печенье и фисташки измельчаем в кухонном комбайне или деревянной ступкой
2Клубнику нарезаем на небольшие кусочки
3Взбить до однородностиайте до равномерностиаем желток с сахаром добела, потом вмешиваем маскарпоне и ликер. Отдельно взбиваем белок и вмешиваем его в крем
4В десертные стаканчики добавляем фисташки и крем-маскарпоне. Таким же образом делаем второй слой
5Сверху посыпаем какао или тертым шоколадом, закрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 10–12 часов