Клубничный десерт с творогом, ванилью и кешью

Ингредиенты

• Клубника — 300 г
• Творог — 1%-ный, 180 г
• Молоко — 100 мл
• Кешью жареный — 50 г
• Гречишный мед — 4 столовые ложки
• Ванильная эссенция — 1 чайная ложка
• Свежая мята — по вкусу (по желанию)
• Голубика — по вкусу (по желанию)
• Желатин — 5 г

Пошагово

1. 1Замочить желатин в молоке. После того как он набухнет, нагреть до растворения. положить ванильную эссенцию допустимо и семена из стручка вмешать). Смешать молоко с творогом и медом
2. 2Клубнику раздавить вилкой, орешки чуть изрубите
3. 3В широкий стакан (или допустимо использовать небольшие баночки грамм по 250–300) укладываем слоями: клубничное пюре — творожно-молочная смесь — клубника — кешью — творожно-молочная смесь
4. 4Ставим в холодильник. Оно не получается по консистенции как желе, а будет скорее, как пудинг. Готовый десерт достаем из холодильника, посыпаем кешью, украшаем голубикой и мятой