Клубничный воздушный десерт

Ингредиенты

• Желатин — 15 г
• Клубничное желе — 1 штука
• Сахар — 50 г
• Клубника — по вкусу (по желанию)
• Вода — 200 мл

Пошагово

1. 1Желатин положить жидкость холодной водой (50 мл) и оставить на 10 минут. По истечению времени нагреть желатин на небольшом огне до растворения, но не кипятить
2. 2Желе размешать с сахаром и разбавить 150 мл кипятка
3. 3Размешать желе и желатин и оставить остыть до комнатной температуры
4. 4Остывшую смесь взбить до гладкостиайте до гладкости миксером или блендером, на это потребуется минут 15–20. Смесь будет постепенно превращаться в воздушную пену
5. 5На дно креманки допустимо положить кусочки свежей клубнички. Разлить в формочки, поставить в холодильник. Через 1 час допустимо приступать