← Все рецепты
preserve · 30 мин · Обед, Ужин
Коктейльная вишня
Коктейльная вишня готовят из Вишня, Сахар, Вода, Палочки корицы. Это заготовка, на которое закладывают примерно 30 минут. Если у вишен удалить косточки, они будут готовы к употреблению уже через пару недель.
Ингредиенты
- Вишня — 450 г
- Сахар — 200 г
- Вода — 100 мл
- Палочки корицы — 1 штука
- Апельсины — 0.5 штук
- Лимон — 1 штука
- Мускатный орех, щепотка
- Соль, щепотка
- Светлый ром — 150 мл
Пошагово
- 1Заранее подготовьте всё необходимое. заранее стерилизовать банку любым удобным способом
- 2Вишню основательно основательно промойте и обсушить. Желательно, для того чтобы вишни оставались на своих плодоножках. А также важно, для того чтобы вишни были в идеальном состоянии, без мятых или подгнивших бочков. При желании удалить у вишен косточки
- 3Соединить воду, сахар, мускатный орех, корицу, цедру и сок половины апельсина и целого лимона в подходящей кастрюле
- 4Дождитесь закипания и растворения сахара. Продолжить отварить на среднем огне, помешивая, 5 минут
- 5Выложить в горячий сироп вишню и оставить на 1 минуту
- 6Аккуратно аккуратно переместите вишню в стерилизованную банку, допустимо брать их за плодоножки. Также в банку положить палочку корицы из сиропа
- 7Сироп отфильтруйте, положить в него ром, размешайте и влить им вишню в банке
- 8Плотно закрыть или закатать банку крышкой, хранить в тёмном прохладном месте или в холодильнике
- 9Использовать коктейльную вишню для украшения коктейлей или десертов