Суп · 55 мин · Обед

Крем-суп из тыквы с кукурузой

Name: Крем-суп из тыквы с кукурузой
Total time: 55 min
Yield: 1 порции
Ingredients: Мякоть тыквы — 115 г; Овощной бульон — 100 мл; Зерна кукурузы — 60 г; Сливки — 33%-ные, 50 мл; Репчатый лук — 20 г; Сливочное масло — 10 г; Чесночное масло — 2 мл; Растительное масло — 2 мл; Сахар — по вкусу; Соль — по вкусу; Гренки — по вкусу

Как приготовить крем-суп из тыквы с кукурузой? Понадобится 55 минут и Мякоть тыквы, Овощной бульон, Зерна кукурузы, Сливки. Получается сытное суп на обед.

Ингредиенты

Мякоть тыквы — 115 г
Овощной бульон — 100 мл
Зерна кукурузы — 60 г
Сливки — 33%-ные, 50 мл
Репчатый лук — 20 г
Сливочное масло — 10 г
Чесночное масло — 2 мл
Растительное масло — 2 мл
Сахар — по вкусу (по желанию)
Соль — по вкусу (по желанию)
Гренки — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Очищенную нарезанную тыкву и репчатый лук выложить в кастрюле. Затем обжарить на растительном и сливочном масле до появления золотистой корочки
2Вмешать зерна кукурузы и овощной бульон. дождитесь закипания и отварить до полной готовности тыквы
3Полученную массу взбивайте блендером. Вылить в подходящей кастрюле, положить сливки, соль, сахар, чесночное масло. дождитесь закипания, непрерывно помешивая
4При подаче оформите гренками