Крем-суп из зеленого горошка

Ингредиенты

• Консервированный зеленый горошек — 400 г
• Картофель — 3 штуки
• Репчатый лук — 2 штуки
• Сливки — 10%-ные, 150 мл
• Растительное масло — 4 столовые ложки
• Сливочное масло — 2 столовые ложки
• Молотый черный перец — 1 г

Пошагово

1. 1Лук порежьте полукольцами, обжарить на растительном масле
2. 2Картофель порежьте на кубики, или любым другим образом, главное мелко, сварить до полной готовности
3. 3С помощью блендера пробейте сначала жареный лук и горошек, затем положить сваренный картофель
4. 4Когда масса станет равномерной, надо постепенно подмешивать туда сливки, пока не будет нужной консистенции
5. 5Затем добавить сливочное масло, приправьте солью и приправьте перцем
6. 6Допустимо оформите зеленью, маслом, взбитыми сливками и подайте к столу с сухариками