Крем-суп с лисичками

Ингредиенты

• Лисички — 250 г
• Сливки — 25%-ные, 200 мл
• Копченый сыр — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Морская соль — по вкусу (по желанию)
• Сыр чеддер — 200 г
• Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
• Сладкая паприка — по вкусу (по желанию)
• Вода — 1 л
• Сливочное масло — 50 г
• Молотый мускатный орех — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Возьмите кастрюлю и растопите вней сливочное масло
2. 2Порежьте сыр, чтоб он плавился быстрее, и размешайте его в подходящей кастрюле. регулярно помешивайте, для того чтобы сыр не пришкварился ко дну кастрюли. Добавьте сливки
3. 3До тех пор до тех пор пока масса плавиться, на сковородке обжарьте чеснок, а после этого вмешайте к нему лисички. Обжарьте все на среднем огне, в течение 5 минут
4. 4Положите лисички в массу и добавьте все кипящей водой
5. 5Приправьте солью, поперчите, положите мускатный орех и паприку
6. 6Варите на среднем огне еще минут десять