Крем-суп с лососем

Ингредиенты

• Картофель — 3 штуки
• Морковь — 1 штука
• Лук — 1 головка
• Отрубной хлеб — 6 кусков
• Плавленый сыр — 5 штук
• Лосось — 300 г
• Чесночный порошок — по вкусу (по желанию)
• Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
• Соль — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Картофель, лук и морковь снимите кожуру, разрезать на 2–4 части и сварить. приправьте солью на ваш вкус
2. 2Хлеб порезать мелкими кубиками и поджарить на сухой сковороде до образования корочки
3. 3Отлить 250 мл (стакан) бульона
4. 4Сваренные овощи изрубите в пюре. При необходимости положить оставшийся бульон, чесночный порошок и черный перец по желанию
5. 5Плавленный сыр изрубите ножом мелкими кусочками. Расплавить в оставленном заранее стакане бульона в подходящей кастрюле
6. 6Вмешать получившееся пюре в растопленный сыр
7. 7Томить 5 минут, помешивая
8. 8Рыбу при необходимости пснимите кожуру от кожи и удалить кости. Порезать кубиками и обжарить в сковороде
9. 9Разлить суп по тарелкам. Добавить рыбу и сухари