← Все рецепты
Завтрак · 40 мин · Завтрак
Кукурузная каша
Кукурузная крупа – субстанция низкоаллергенная, в итоге кукурузную кашу разумно есть даже тем, кто как огня боится глютена. Горячая каша по этому рецепту получается деликатной и текучей, совсем как манка. Но, в отличие от манки, она способна, охлаждаясь, застывать и густеть. По этой причине холодную кашу можно есть не только на завтрак, но и на обед: нарезать кусочками, поджарить жаря гриль и подать, к примеру, с овощным салатом, это будет страшно вкусно.
Ингредиенты
- Кукурузная крупа — 180 г
- Вода — 750 мл
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — 0.5 чайных ложек
- Сливочное масло — 60 г
Пошагово
- 1Основательно промойте кукурузную крупу под проточной водой, когда вода не станет прозрачной. в подходящей кастрюле влить воду и всыпать крупу. дождитесь, пока закипит
- 2Когда вода начнет кипеть, понизить огонь и отварить кашу 30 минут, непрерывно помешивая, для того чтоб крупа не пригорела
- 3Когда каша загустеет, влить к ней горячее молоко, добавить сахар и соль и готовить, помешивая, еще 5–10 минут
- 4В конце вмешать в кашу сливочное масло и бережно аккуратно перемешайте