Выпечка / десерт · 90 мин · Завтрак, Ужин

Кукурузное печенье

Name: Кукурузное печенье
Total time: 90 min
Yield: 6 порции
Ingredients: Пшеничная мука — 360 г; Кукурузная мука — 120 г; Сахар — 200 г; Сливочное масло — 300 г; Лимонная цедра — 1 чайная ложка; Яичный желток — 2 штуки

Домашний рецепт «Кукурузное печенье»: выпечка с понятным набором продуктов (Пшеничная мука, Кукурузная мука, Сахар, Сливочное масло). Время приготовления — около 90 минут. Кукурузная мука грубее в сравнении с пшеничной, и изделия из нее получаются более рассыпчатыми.

Ингредиенты

Пшеничная мука — 360 г
Кукурузная мука — 120 г
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 300 г
Лимонная цедра — 1 чайная ложка
Яичный желток — 2 штуки

Пошагово

1Соединить всю муку, сахар и лимонную цедру, положить размягченное сливочное масло и яичные желтки. Руками вымесить тесто (оно должно получиться мягким и липким), при необходимости добавить чайную ложку холодной воды, накрыть влажным кухонным полотенцем и оставить отдохнуть на час
2Разогреть духовку до 150 градусов. Противень застелить бумагой для выпекания. Наполнить тестом кондитерский рожок с насадкой в виде звездочки. Выдавить на противень тесто в форме закрученной спирали и выпекайте в духовке на 10-20 минут, когда печенье не подрумянится. поставьте остывать и подайте