Выпечка / десерт · 30 мин · Завтрак, Ужин

Ленивое хачапури

Name: Ленивое хачапури
Total time: 30 min
Yield: 6 порции
Ingredients: Сыр сулугуни — 200 г; Пшеничная мука — 120 г; Молоко — 200 мл; Куриное яйцо — 1 штука; Сахар — 0.5 чайных ложек; Разрыхлитель — 0.5 чайных ложек; Соль — по вкусу; Сливочное масло — по вкусу

Ленивое хачапури — выпечка, которое обычно готовят за 30 минут. В основе рецепта: Сыр сулугуни, Пшеничная мука, Молоко, Куриное яйцо. Чтобы понять, сколько добавить соли, следует попробовать сыр. Если сыр очень соленый, можно не добавлять ее вовсе.

Ингредиенты

Сыр сулугуни — 200 г
Пшеничная мука — 120 г
Молоко — 200 мл
Куриное яйцо — 1 штука
Сахар — 0.5 чайных ложек
Разрыхлитель — 0.5 чайных ложек
Соль — по вкусу (по желанию)
Сливочное масло — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Сыр натереть на крупной терке
2Соединить молоко, яйцо, соль, сахар, муку и разрыхлитель венчиком
3Положить к тесту сыр и аккуратно смешайте
4Сковороду разогреть, смазать растительным маслом и вылить тесто. накройте крышкой и поджарить на слабом огне 7–8 минут. Тесто должно подрумяниться снизу и схватиться сверху
5Перевернуть хачапури и обжаривать под крышкой еще около 3 минут до золотистой корочки
6Готовое ленивое хачапури смазать сливочным маслом и есть незамедлительно