Паста · 70 мин · Обед, Ужин

Макароны «Чизбургер»

Name: Макароны «Чизбургер»
Total time: 70 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Фарш — 500 г; Помидоры — 300 г; Макароны — 300 г; Бульон — 2 стакана; Сливочное масло — 2 столовые ложки; Пшеничная мука — 2 столовые ложки; Молоко — 0.75 стаканов; Соль — 0.5 чайных ложек; Твердый сыр — 200 г; Молотый черный перец — 0.5 чайных ложек; Приправа «Тако» — 1 штука

Как приготовить макароны «чизбургер»? Понадобится 70 минут и Фарш, Помидоры, Макароны, Бульон. Получается сытное паста на обед, на ужин. Гибрид советских макарон по-флотски и американской запеканки мак-энд-чиз.

Ингредиенты

Фарш — 500 г
Помидоры — 300 г
Макароны — 300 г
Бульон — 2 стакана
Сливочное масло — 2 столовые ложки
Пшеничная мука — 2 столовые ложки
Молоко — 0.75 стаканов
Соль — 0.5 чайных ложек
Твердый сыр — 200 г
Молотый черный перец — 0.5 чайных ложек
Приправа «Тако» — 1 штука

Пошагово

1Поджарить фарш в сковороде
2Вмешать приправу «Тако», потом томаты
3Добавляем 2 стакана бульона
4Когда начнет закипать, добавьте в массу макароны
5Накройте крышкой и томить до их готовности
6Когда макароны варятся, начинаем отварить соус. Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета
7Добавляем молоко и опять основательно взбить до гладкостиаем. Доводим соус до кипения
8Добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до равномерности. Добавляем соль и перец
9Вливаем в макароны соус и осторожно перемешиваем