← Все рецепты
drink · 5 мин · Завтрак, Обед, Ужин
Манхэттен
Манхэттен готовят из Бурбон, Красный вермут, Бальзам Ангостура, Коктейльная вишня. Это напиток, на которое закладывают примерно 5 минут. Считается, что этот коктейль сочинили для ужина, который Дженни Джером, мать Уинстона Черчилля, давала в клубе Manhattan в Нью-Йорке.
Ингредиенты
- Бурбон — 50 мл
- Красный вермут — 25 мл
- Бальзам Ангостура — 0.5 чайных ложек
- Коктейльная вишня — 1 штука
- Лед — 100 г
Пошагово
- 1«Манхэттен» разумно томить двумя способами: смешивать все ингредиенты барной ложкой в бокале для смешивания (stir) или встряхивать в шейкере (shake). Для смешивания в бокале (лучше хрустальном, объемом не меньше 150 мл) его стоит заполнить на 2/3 льдом, влить ангостуру, бурбон и красный вермут
- 2Аккуратно размешать содержимое бокала барной ложкой — для того чтоб все ингредиенты охладились, понадобится десять-пятнадцать секунд. Затем перелить все через специальный фильтр — стрейнер в охлажденный бокал, в котором коктейль будет подайтеся. Для украшения опустить на дно вишню