sauce · 15 мин · Обед, Ужин

Маринад чесночный

Name: Маринад чесночный
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Красное сухое вино — 1 л; Вода — 1 л; Уксус — 1 стакан; Соль — по вкусу; Корень сельдерея — 0.5 штук; Морковь — 1 штука; Чеснок — 3 головки; Лавровый лист — 2 штуки; Черный перец горошком — 6 штук; Черный душистый перец — 6 штук

Как приготовить маринад чесночный? Понадобится 15 минут и Красное сухое вино, Вода, Уксус, Соль. Получается сытное соус на обед, на ужин.

Ингредиенты

Красное сухое вино — 1 л
Вода — 1 л
Уксус — 1 стакан
Соль — по вкусу (по желанию)
Корень сельдерея — 0.5 штук
Морковь — 1 штука
Чеснок — 3 головки
Лавровый лист — 2 штуки
Черный перец горошком — 6 штук
Черный душистый перец — 6 штук

Пошагово

1Очищенные и мелко нашинкованные коренья влить вином, водой и уксусом, прибавить соль и приправы для аромата (кроме чеснока) и проварить на слабом огне 10-15 минут
2Снять с огня, вмешать мелко нарезанный чеснок и основательно охладить
3Мясо заливать только холодным маринадом