sauce · 30 мин · Обед, Ужин

Маринад для размягчения красного мяса

Name: Маринад для размягчения красного мяса
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Вода — 3 стакана; Яблочный уксус — 3 стакана; Коричневый сахар — 0.3 стаканов; Лимон — 1 штука; Репчатый лук — 4 головки; Лавровый лист — 2 штуки; Свежемолотый черный перец — 0.25 чайных ложек; Гвоздика — 12 штук; Соль — 1.5 чайных ложек

Домашний рецепт «Маринад для размягчения красного мяса»: соус с понятным набором продуктов (Вода, Яблочный уксус, Коричневый сахар, Лимон). Время приготовления — около 30 минут.

Ингредиенты

Вода — 3 стакана
Яблочный уксус — 3 стакана
Коричневый сахар — 0.3 стаканов
Лимон — 1 штука
Репчатый лук — 4 головки
Лавровый лист — 2 штуки
Свежемолотый черный перец — 0.25 чайных ложек
Гвоздика — 12 штук
Соль — 1.5 чайных ложек

Пошагово

1В миске смешайте воду, уксус, сахар, нарезанный тонкими кружками лимон, тонко нарезанный лук, гвоздику, лавровый лист, черный перец и соль. Хорошо размешайте и дайте при комнатной температуре на 2 часа
2Переложите в миску мясо, бережно размешайте, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 дня, перемешивая каждый день. Перед жаркой поставьте при комнатной температуре на 4 часа