Морковный десерт с ягодами

Ингредиенты

• Морковь — 500 г
• Миндальная мука — 500 г
• Куриное яйцо — 2 штуки
• Сыр филадельфия — 500 г
• Сметана — 15%-ная, 500 г
• Сливки — 33%-ные, 500 мл
• Облепиха — по вкусу (по желанию)
• Малина — по вкусу (по желанию)
• Голубика — по вкусу (по желанию)
• Листья мяты — по вкусу (по желанию)
• Сахарная пудра — 150 г
• Сахар — 50 г
• Соль — 2 г

Пошагово

1. 1Как следует размешайте тертую морковь, муку, яйца, сахар и соль, вымесить тесто, томить в духовке в духовке, разогретой до 160 градусов, в течение 40 минут
2. 2Взбить до равномерностиайте с помощью блендера крем-сыр, сметану, сливки и сахарную пудру до гладкого состояния
3. 3Разломать бисквит на кусочки, размешайте с кремом, выложить в тарелку, вмешайте украшение ягодами облепихи, малины, голубики и листиками мяты