← Все рецепты
Суп · 40 мин · Обед
Морковный крем-суп
Морковный крем-суп готовят из Картофель, Репчатый лук, Морковь, Помидоры. Это суп, на которое закладывают примерно 40 минут. Этот первое рецепт выглядит приготовить заранее, но важно отправить его в блендер прежде, чем он совсем остынет: потом его допустимо будет без ущерба снова разогреть.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Репчатый лук — 0.5 головок
- Морковь — 500 г
- Помидоры — 2 штуки
- Петрушка — 1 стебель
- Подсолнечное масло — 3 столовые ложки
- Соль — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Овощи стоит пснимите кожуру. Помидоры лишить кожи и мелко порезать. Картофель порежьте большими кусками, морковь ломтиками, а лук мелко покрошить
- 2Налейте 2 литра воды в большую кастрюлю, отправьте туда картофель, морковь, лук, петрушку и масло и приправьте солью. дождитесь закипания, потом убавьте огонь и отварите 1 час, когда овощи не станут мягкими. Если вода выкипает слишком активно — доливайте холодную воду
- 3Удалите кастрюлю с огня и удалите петрушку. Дайте супу немного остыть до комнатной температуры, а потом порциями размелите с помощью блендера. Верните в чистую кастрюлю и снова подогрейте. подавайте горячим — с крутонами, сухариками или гренками