side · 20 мин · Обед, Ужин

Морские гребешки с овощами

Name: Морские гребешки с овощами
Total time: 20 min
Yield: 6 порции
Ingredients: Морские гребешки — 600 г; Яичный белок — 1 штука; Кукурузная мука — 2 чайные ложки; Зеленый лук — 12 стеблей; Растительное масло — 50 мл; Имбирь — 20 г; Шпинат — 300 г; Кунжутное масло — 20 мл; Светлый соевый соус — 20 мл; Помидоры — 200 г; Херес — 50 мл

Морские гребешки с овощами — гарнир, которое обычно готовят за 20 минут. В основе рецепта: Морские гребешки, Яичный белок, Кукурузная мука, Зеленый лук.

Ингредиенты

Морские гребешки — 600 г
Яичный белок — 1 штука
Кукурузная мука — 2 чайные ложки
Зеленый лук — 12 стеблей
Растительное масло — 50 мл
Имбирь — 20 г
Шпинат — 300 г
Кунжутное масло — 20 мл
Светлый соевый соус — 20 мл
Помидоры — 200 г
Херес — 50 мл

Пошагово

1Раскалить в сковороде вок растительное масло
2Взбейтеайтеайте яичный белок с кукурузной мукой и обвалять в нем гребешки, после чего обжарить их на масле в течение примерно минуты
3Вынуть гребешки из сковородки, вмешать к растительному маслу соевый соус, херес, кунжутное масло, стебли зеленого лука, шпинат, нарезанные тонкими ломтиками помидоры, из которых заранее надо извлечь внутренности, и имбирь, который заранее нужно мелко нарубить. Тушить эту смесь, помешивая, примерно три минуты. После чего размешайте с гребешками и подайте к столу