Основное · 50 мин · Обед, Ужин

Навага, тушенная в сметане

Name: Навага, тушенная в сметане
Total time: 50 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Навага — 600 г; Репчатый лук — 3 головки; Морковь — 2 штуки; Пшеничная мука — по вкусу; Сметана — 15%-ная, 250 г; Растительное масло — 50 мл; Соль — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу

Домашний рецепт «Навага, тушенная в сметане»: основное блюдо с понятным набором продуктов (Навага, Репчатый лук, Морковь, Пшеничная мука). Время приготовления — около 50 минут.

Ингредиенты

Навага — 600 г
Репчатый лук — 3 головки
Морковь — 2 штуки
Пшеничная мука — по вкусу (по желанию)
Сметана — 15%-ная, 250 г
Растительное масло — 50 мл
Соль — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Навагу основательно промойте под проточной водой, отрезать голову, хвост и плавники, тщательно промойте от внутренностей. Если навага крупная, нашинкуйте на порционные куски, если мелкая — оставить целиком
2Обвалять рыбу в смеси муки, соли, перца и обжарить с двух сторон до золотистого цвета
3Лук нашинкуйте полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать овощи до полуготовности
4В емкость для запекания переложите навагу, сверху овощи, затем сметану. приправьте солью и приправьте перцем на ваш вкус. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекать около 30 минут. Готовое блюдо оформите петрушкой