← Все рецепты
Завтрак · 30 мин · Завтрак
Неаполитанский омлет фриттата
Как приготовить неаполитанский омлет фриттата? Понадобится 30 минут и Спагетти, Куриное яйцо, Сыр пармезан, Оливковое масло. Получается сытное завтрак на завтрак. Фриттата алла наполитана — утяжеленный рецепт привычного итальянского омлета фриттаты.
Ингредиенты
- Спагетти — 150 г
- Куриное яйцо — 3 штуки
- Сыр пармезан — 50 г
- Оливковое масло — 50 мл
- Соль — по вкусу (по желанию)
- Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Заранее подготовьте ингредиенты
- 2Спагетти бросить в кипящую подсоленную воду, отварить до состояния аль-денте, согласно инструкции на упаковке
- 3В миску разбить яйца и вмешать тертый пармезан
- 4Положить соль и перец
- 5Взбивайте до равномерной массы
- 6Вмешать к яйцам спагетти и основательно перемешайте
- 7В сковороде разогреть оливковое масло
- 8Выложить спагетти с яйцами, лопаткой распределить их ровным слоем
- 9Обжаривать на небольшом огне 10-15 минут, до тех пор когда низ фриттаты не станет золотистым. Накрыть сковороду тарелкой, перевернуть и выложить фриттату в сковороде вверх ногами
- 10Обжаривать еще 5 минут и подайте к столу