sauce · 60 мин · Обед, Ужин

Оливье по-советски

Name: Оливье по-советски
Total time: 60 min
Yield: 10 порции
Ingredients: Картофель — 650 г; Морковь — 450 г; Маринованные огурцы — 200 г; Консервированный зеленый горошек — 1 банка; Куриное яйцо — 6 штук; Докторская колбаса — 500 г; Сметана — 100 г; Майонез — 200 г; Соль — по вкусу

Оливье по-советски — соус, которое обычно готовят за 60 минут. В основе рецепта: Картофель, Морковь, Маринованные огурцы, Консервированный зеленый горошек. Первым опубликовал рецепт оливье журнал «Наша пища» в 1894 году.

Ингредиенты

Картофель — 650 г
Морковь — 450 г
Маринованные огурцы — 200 г
Консервированный зеленый горошек — 1 банка
Куриное яйцо — 6 штук
Докторская колбаса — 500 г
Сметана — 100 г
Майонез — 200 г
Соль — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Отварить картофель и морковь когда не будет готово. Отдельно сварить яйца
2Ппснимите кожуру картофель и морковь. Все нашинкуйте мелкими кубиками
3Все бережно соедините и заправить майонезом и сметаной