← Все рецепты
Завтрак · 10 мин · Завтрак
Омлет с вешенками
Как приготовить омлет с вешенками? Понадобится 10 минут и Куриное яйцо, Вешенки, Сливочное масло, Соевый соус. Получается сытное завтрак на завтрак.
Ингредиенты
- Куриное яйцо — 2 штуки
- Вешенки — 100 г
- Сливочное масло — 10 г
- Соевый соус — 10 мл
- Белое сухое вино — 30 мл
- Жирные сливки — 70 мл
Пошагово
- 1Вешенки мелко нарубить и обжарить на сливочном масле, после этого вмешать вино и выпарить его. Добавить сливки и соевый соус, томить до загустения минут 5-7
- 2Взбивайтеайте яйца со сливками до равномерной массы
- 3В сковороде растопить сливочное масло с оливковым и влить половину яиц. Жарить когда омлет не схватится
- 4Двумя лопатками свернуть омлет в трубочку и отодвинуть на край сковородки
- 5Влить оставшиеся яйца в сковородку с омлетом. Когда омлет схватится выложить грибную начинку и завернуть. подайте немедленно