Закуска · 45 мин · Обед, Ужин

Острая закуска из красной фасоли

Name: Острая закуска из красной фасоли
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Репчатый лук — 1 головка; Говяжий фарш — 1 кг; Чеснок — 5 зубчиков; Говяжий бульон — 1 стакан; Молотый перец чили — 0.3 стаканов; Молотый кумин (зира) — 1 столовая ложка; Какао-порошок — 1 столовая ложка; Крупная соль — 1 чайная ложка; Красная консервированная фасоль — 900 г; Помидоры в собственном соку — 410 г; Яблочный уксус — 1 столовая ложка

Острая закуска из красной фасоли — закуска, которое обычно готовят за 45 минут. В основе рецепта: Репчатый лук, Говяжий фарш, Чеснок, Говяжий бульон. Этот способ хорошо сочетается с своими рукамиим кукурузным хлебом.

Ингредиенты

Репчатый лук — 1 головка
Говяжий фарш — 1 кг
Чеснок — 5 зубчиков
Говяжий бульон — 1 стакан
Молотый перец чили — 0.3 стаканов
Молотый кумин (зира) — 1 столовая ложка
Какао-порошок — 1 столовая ложка
Крупная соль — 1 чайная ложка
Красная консервированная фасоль — 900 г
Помидоры в собственном соку — 410 г
Яблочный уксус — 1 столовая ложка

Пошагово

1Подогрейте глубокую сковороду на среднем огне. Добавьте фарш и подрумяньте 5 минут. Добавьте мелко нарезанный лук, основательно осторожно размешайте и обжаривайте 3-5 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и варите еще 1-2 минуты
2Медленно выложите бульон, разбивая мясные комки. Затем разместите чили, кумин, какао и томаты. Слегка уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте под крышкой 10 минут
3Размешайте фасоль, уксус и соль и хорошо размешайте. Не закрывая крышкой, томите 10 минут. Попробуйте и разместите специи и соль на ваш вкус. подайте горячим со сметаной и кукурузным хлебом