Суп · 15 мин · Обед

Овощной крем-суп

Name: Овощной крем-суп
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Рис — 3 столовые ложки; Морковь — 1 штука; Цветная капуста — 200 г; Кабачки — 1 штука; Репчатый лук — 1 головка; Оливковое масло — 2 столовые ложки; Сливки — 10%-ные, 100 мл; Гренки — по вкусу

Как приготовить овощной крем-суп? Понадобится 15 минут и Рис, Морковь, Цветная капуста, Кабачки. Получается сытное суп на обед.

Ингредиенты

Рис — 3 столовые ложки
Морковь — 1 штука
Цветная капуста — 200 г
Кабачки — 1 штука
Репчатый лук — 1 головка
Оливковое масло — 2 столовые ложки
Сливки — 10%-ные, 100 мл
Гренки — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Обжариваем лук и морковь на оливковом масле, помещаем в кипящую воду и варим 10 минут
2Добавляем порезанную цветную капусту, кабачок и сваренный до полуготовности рис
3Готовый суп пропускаем через блендер или взбивайтеайте до гладкостиаем миксером. Перед подачей добавляем сливки и гренки