Овсяное печенье с изюмом и кунжутом

Ингредиенты

• Мед — 50 г
• Растительное масло — 50 мл
• Корица — 0.3333 чайных ложек
• Лимон — 1 штука
• Корень имбиря — 10 г
• Овсяные хлопья — 200 г
• Пшеничная мука — 100 г
• Кунжутные семечки — 30 г
• Грецкие орехи — 50 г
• Изюм — 40 г

Пошагово

1. 1Разогреть духовку до 180 градусов. Изюм и грецкие орехи мелко порубить
2. 2Имбирь натереть на мелкой терке
3. 3В небольшом ковшике подогреть сок одного лимона, цедру половины лимона, мед, корицу и натертый имбирь
4. 4В миску насыпать овсянку, орехи, изюм, кунжут, положить растительное масло, муку и подогретый сироп из меда, лимонного сока и специй. Замесить тесто. Овсянку лучше брать самую мелкую, «Экстра» — ту, что отварить надо минуты три, не дольше
5. 5Потом столовой ложкой или руками сформировать печенья и уложить на противень, заранее проложив его бумагой для запекания
6. 6Выпекать примерно пятнадцать минут. Перед подачей дать печеньям остыть до комнатной температуры до комнатной температуры и подсохнуть