← Все рецепты
Завтрак · 20 мин · Завтрак
Панкейки классические американские
Панкейки классические американские готовят из Куриное яйцо, Сахар, Соль, Молоко. Это завтрак, на которое закладывают примерно 20 минут. 1 порция рассчитана на 1 человека, т.е. 1 порция — несколько блинчиков.
Ингредиенты
- Куриное яйцо — 1 штука
- Сахар — 30 г
- Соль — 0.5 чайных ложек
- Молоко — 250 мл
- Пшеничная мука — 120 г
- Сода — 0.5 чайных ложек
- Растительное масло — 2 столовые ложки
Пошагово
- 1Разложите все продукты для готовки
- 2В миску разбить яйца
- 3Положить соль
- 4Добавить сахар и взбить до равномерности до пены
- 5Влить половину молока, взбить до гладкости
- 6Постепенно всыпать половину муки, чтоб не было комков. Влить оставшееся молоко и так же постепенно досыпать муку
- 7Погасить соду, вмешать в тесто, вылить масло. Еще раз основательно все взбить до гладкости до равномерности. Дать тесту постоять, погреть сковороду
- 8Смазать сковороду маленьким количеством масла только для первого блинчика
- 9Поджарить на среднем огне. Как начнут лопаться пузырики, перевернуть. Еще несколько секунд и снять
- 10Подайте. Можно полить медом и выложить кусочек сливочного масла